The Almighty Futurist

물안개 피는 초여름 아침, 어떤 맛이 가장 먼저 떠오르세요? 저는 주저 없이 ‘참외’예요. 시골 외할머니 댁 마당에서 막 따서 손수건으로 슥슥 닦아 주시던 참외. 입에 베어 물면 아삭! 소리와 함께 퍼지던 달콤한 향기… 그 순간만큼은 세상 부러울 게 없었죠. 그 추억 덕분에 저는 지금도 참외만 보면 마음이 사르르 녹는답니다.참외는 5월부터 7월까지가 제철이에요. 더위가 막 시작될 무렵, 시원한 수분과 달콤함을 가득 품고 나타나는 여름의 전령이죠. 요즘은 하우스 재배 덕분에 봄부터도 만날 수 있지만, 초여름 햇살 머금은 참외는 역시 특별해요. 마트, 과일가게, 심지어 편의점에서도 쉽게 구할 수 있으니 여름엔 꼭 한 번 드셔보세요.참외 종류 & 신선도 고르는 팁성주 참외: 가장 흔하면서도 당도가 높고 껍질이..