The Almighty Futurist

쪽파, 그냥 작은 파라고 생각했었나요?솔직히 쪽파 처음 봤을 때 어땠어요? 저요? 저는 "파랑 뭐가 다른 거지?"라고 생각했어요. 그때는 쪽파가 그냥 작은 파 정도로만 보였거든요. 그런데 요리를 조금씩 배우다 보니 이게 진짜 숨은 고수더라고요. 국이나 찌개에 쪽파를 송송 썰어 넣었을 때의 그 향, 아시죠? 왠지 모르게 요리가 완성된 느낌이에요. 작은 크기지만 쪽파는 요리에서 절대 빼놓을 수 없는 필수템이에요.  쪽파 속 영양소, 알고 보면 더 놀라울걸요?쪽파가 그냥 요리에 향만 더하는 거라고요? 아니에요. 쪽파에는 진짜 대단한 영양소가 꽉 들어 있어요.영양소100g당 함유량일일 권장 섭취량 대비 %칼로리32kcal약 2%단백질1.8g약 3%탄수화물7.2g약 2%지방0.2g거의 없음식이섬유2.1g약 8%비..