아보카도란? 영양 성분, 효능, 요리법, 부작용 및 다이어트 정보 (Avocado)

슈퍼푸드 아보카도

아보카도를 처음 먹어본 날이 아직도 기억납니다. 솔직히 말해서 그때는 ‘이게 왜 슈퍼푸드라고 불리는 거지?’라는 생각이 먼저 들었습니다. 하지만 아보카도를 넣은 샐러드를 먹고 나니, 그 부드럽고 크리미한 식감에 바로 반해버렸죠. 여러분도 혹시 그런 경험 있으신가요? 이제는 아보카도가 없는 식탁을 상상할 수 없을 정도로 자주 즐기고 있습니다. 믿을 수 없을지도 모르지만, 아보카도 하나로 아침도 든든하고 건강하게 시작할 수 있다는 게 정말 신기합니다.

 

 

아보카도의 영양 성분

영양소가 풍부한 아보카도

아보카도는 정말 영양이 꽉 찬 과일입니다. 칼로리는 높지만, 그 안에 든 건강한 지방 덕분에 체중 관리와 건강을 동시에 챙길 수 있습니다. 아래는 아보카도에 포함된 영양 성분입니다.

영양소	함유량 (100g 기준)	일일 권장 섭취량 대비 %
칼로리	160 kcal	약 8%
탄수화물	8.5g	약 3%
단백질	2g	약 4%
식이섬유	7g	약 25%
비타민 C	10mg	약 11%
비타민 E	2.07mg	약 14%
비타민 K	21μg	약 18%
칼륨	485mg	약 14%
엽산	81μg	약 20%
마그네슘	29mg	약 7%
불포화 지방산	15g	-

 

 

아보카도의 주요 효능

다양한 부분에서 큰 효능을 가지고 있는 아보카도

이게 정말 가능한가요? 작은 과일 하나에 이렇게 많은 영양소가 들어 있다는게? 아보카도는 그 자체로도 건강을 지키는 데 큰 역할을 합니다.

1. 항산화 작용

아보카도의 풍부한 비타민 C는 세포 손상을 막아주고, 면역력을 키워줍니다. 아보카도를 먹으면 감기에도 덜 걸릴 수 있겠죠?

2. 피부 건강 및 항염 효과

비타민 E는 피부를 촉촉하게 유지해 주고, 염증을 줄이는 데 탁월한 효과를 발휘해요. 여러분도 피부 고민 많으신가요? 아보카도가 답이 될지도 몰라요!

3. 심장 건강 개선

불포화 지방산은 심장에 정말 좋습니다. 사실, 매일 아보카도를 조금씩 먹는 것만으로도 심장병을 예방할 수 있다면 어떨까요?

4. 혈압 조절

칼륨이 풍부해서 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 여러분 중에 고혈압이 걱정되신다면, 아보카도가 해답이 될 수 있습니다.

5. 소화 기능 개선

식이섬유 덕분에 장 건강을 지키는 데도 정말 좋은 과일입니다. 아보카도를 꾸준히 먹으면 변비가 줄어드는 걸 느낄 수 있습니다.

6. 태아 발달과 세포 생성, 임산부에 좋은 아보카도

임신 중이라면 아보카도는 필수입니다. 엽산이 태아의 건강한 발달을 돕기 때문이죠.

7. 뼈 건강

비타민 K가 뼈를 튼튼하게 만들어줍니다. 나중에 골다공증 걱정이 덜해질 수도 있습니다.

 

 

아보카도 섭취 시 부작용 및 주의사항

과다 섭취는 금물

물론, 좋은 것만 있을 수는 없죠. 아보카도도 주의해야 할 점이 있습니다. 과유불급이란 말이 있듯, 과다 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있답니다.

1. 칼로리 섭취 증가

아보카도는 건강하지만, 칼로리가 높은편에 속합니다. 많이 먹으면 오히려 체중이 늘어날 수도 있죠. 적당히 드시는 게 중요합니다.

2. 알레르기 반응

여러분 중 일부는 아보카도에 알레르기가 있을 수 있습니다. 입술이 가렵거나 두드러기가 생길 수 있으니 주의가 필요합니다.

3. 고칼륨 혈증

아보카도에는 칼륨이 많은 편인데, 과다 섭취 시 고칼륨 혈증을 일으킬 수 있습니다. 그러므로 신장에 문제가 있는 분들은 주의해서 섭취하는 것을 권장 드립니다.

4. 약물 상호작용

비타민 K가 혈액 응고를 돕기 때문에, 혈액 희석제를 복용 중인 분들은 섭취를 조절하는 게 좋습니다.

 

 

아보카도의 다이어트 활용법

 

다이어트에 좋은 아보카도

혹시 다이어트 중이신가요? 아보카도는 여러분이 포만감을 크게 느끼게 해주어 칼로리 걱정을 덜 수 있게 도와줍니다. 저탄수화물 식단을 유지하는 분들에게도 딱인데요, 이런 장점으로 인해 저도 요즘 아보카도 샐러드를 자주 먹는데, 정말 맛있고 배부릅니다.

 

 

아보카도의 다양한 요리법

다양한 요리가 가능한 아보카도

아보카도는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 여러분도 시도해 보고 싶지 않으세요?

요리 이름	설명	조리 방법
아보카도 샐러드	신선한 채소와 아보카도를 함께 섞은 가벼운 샐러드	아보카도를 슬라이스하여 채소와 함께 섞음
아보카도 스무디	아보카도와 바나나, 시금치를 혼합한 스무디	믹서로 재료를 함께 갈아줌
아보카도 토스트	으깬 아보카도를 토스트 위에 올린 간단한 요리	빵 위에 아보카도와 소금, 후추를 뿌림
아보카도 파스타	아보카도를 크림 소스로 활용한 파스타	으깬 아보카도로 소스를 만들어 면과 함께 섞음

 

 

아보카도 보관법

상태에 따라 보관 방법이 다른 아보카도

아보카도는 열매의 숙성 상태에 따라 보관 방법이 다른데요, 신선한 상태를 유지하면서 보관하기 위해선 그에 맞는 적절한 방법을 사용해야 합니다.

1. 숙성되지 않은 아보카도

아직 단단한 상태에 숙성되지 않은 아보카도라면 상온에서 보관하는 것을 추천해 드립니다. 아보카도를 종이봉투에 넣고 보관하면 숙성을 빠르게 진행할 수 있는데요, 사과나 바나나와 함께 종이봉투에 넣어두면 에틸렌 가스가 나와 숙성 속도를 높여줍니다.

2. 숙성된 아보카도

아보카도가 숙성된 상태라면, 냉장 보관을 하는 것이 신선함을 유지할 수 있는 비결입니다. 냉장 보관 할 경우 아보카도를 며칠 더 신선하게 보관할 수 있습니다. 껍질이 벗겨진 아보카도는 레몬즙이나 라임즙을 발라 공기와의 접촉을 줄이게 만들면 갈변하는 것을 방지할 수 있습니다.

3. 잘라둔 아보카도 (먹다 남은 아보카도)

남은 아보카도는 씨를 남겨둔 상태에서 플라스틱 랩으로 감싸 냉장 보관하는 것을 추천드립니다. 레몬즙이나 식초를 약간 바르면 갈변을 줄일 수 있으며, 밀폐용기에 넣어 보관하면 됩니다.

4. 냉동 보관

아보카도를 오랫동안 보관하고 싶다면 냉동 보관을 추천드립니다. 으깬 아보카도에 레몬즙을 조금 섞어 밀폐 용기에 담아 냉동 보관하면 최대 6개월까지 보관이 가능합니다.

 

 

아보카도의 환경적 단점

환경파괴범이라는 오명이 있는 아보카도

이거 들어보셨나요? 아보카도는 재배할 때 물을 많이 사용합니다. 자그만치 열매 하나에 320리터! 토마토 한 알이 5L인데 비해 굉장히 많은 양의 물이 필요하여 환경 파괴범이라고도 불립니다. 결코 친환경적이라고 할 수 없죠.