완두, 완두콩 효능 영양소 성분 부작용 주의사항 먹는법 요리 (Pea, Green peas)

완두의 기본 정보

완두콩, 여러분도 좋아하시나요? 어릴 적 엄마가 해주신 완두밥이 생각나요. 그때는 완두를 왜 굳이 밥에 넣었을까 궁금하기만 했는데, 지금은 그 맛이 얼마나 고소하고 달콤한지 알겠더라고요. 사실, 요즘은 제가 먼저 완두를 넣어 밥을 짓곤 해요.

완두는 세계적으로 사랑받는 작물이에요. 특히 제철인 봄철에는 단맛이 꽉 차 있어서 샐러드, 스프, 볶음밥 같은 요리에 딱이죠.

• 제철 시기: 완두의 제철은 4월에서 6월입니다. 이때 먹는 완두는 달콤하고 정말 신선해요.
• 구매할 수 있는 곳:
  오프라인: 전통시장이나 대형 마트(예: 이마트, 롯데마트 등)에서 쉽게 살 수 있어요.
  온라인: 쿠팡, SSG.COM 같은 쇼핑몰에서도 간단히 주문 가능하답니다.
  

 

 

완두의 영양소와 함유량

완두콩은 작은데도 영양이 꽉 차 있어요. 건강을 챙기고 싶다면 완두를 식단에 추가해 보세요.

영양소	100g당 함유량	일일 권장 섭취량 대비 %
칼로리	80~81kcal	약 4%
단백질	5.4g	약 10%
탄수화물	14g	약 5%
지방	0.4g	약 1%
식이섬유	5~5.5g	약 20%
비타민 C	40mg	약 44%
칼륨	244mg	약 7%
칼슘	25mg	약 3%
철분	1.5mg	약 8%
마그네슘	33mg	약 8%

Tip: 하루에 약 70g(한 줌) 정도 완두를 먹으면 건강 관리에 큰 도움이 될 거예요.

 

 

완두의 효능

완두는 맛도 있지만, 건강에도 정말 좋은 식재료예요.

• 소화 건강: 완두에 들어 있는 식이섬유는 장 운동을 도와주고, 변비를 완화하는 데 효과적이에요.
• 심혈관 건강: 칼륨 덕분에 혈압 조절에 도움이 되고 심혈관 질환 예방에도 좋습니다.
• 면역력 강화: 비타민 C가 풍부해서 감기 같은 질환 예방에 큰 역할을 하죠.
• 체중 관리: 칼로리는 낮고 포만감을 오래 유지시켜 다이어트 식단으로 딱이에요.
• 항산화 효과: 항산화 성분 덕분에 세포 손상을 줄이고, 노화를 방지하는 데 도움을 줘요.

 

 

주의사항 및 부작용

완두콩은 대부분 안전하지만, 몇 가지 주의사항은 꼭 알아두세요.

• 과다 섭취 주의: 한 번에 너무 많이 먹으면 속이 더부룩하거나 가스가 찰 수 있어요. 적당히 드세요!
• 알레르기 반응: 콩류 알레르기가 있는 분들은 섭취 전 꼭 전문가와 상담해 보세요.
• 생으로 섭취 주의: 생 완두는 소화가 어려울 수 있으니 데치거나 익혀 드시는 게 좋아요.

 

 

완두를 활용한 요리법

완두는 요리에 고소한 맛과 산뜻한 색감을 더해줘요. 어렵지 않은 요리법 몇 가지 소개할게요.

• 완두 샐러드: 데친 완두를 채소와 섞고 드레싱을 뿌리면 상큼한 샐러드가 완성돼요.
• 완두 스프: 완두를 곱게 갈아 크림과 섞어 끓이면 부드럽고 고소한 스프를 만들 수 있어요.
• 완두 볶음밥: 밥에 완두, 계란, 채소를 넣고 볶아보세요. 맛도 좋고 영양도 듬뿍이랍니다.
• 완두 페스토: 완두를 갈아 만든 페스토를 파스타나 빵에 곁들이면 색다른 맛을 즐길 수 있어요.

 

 

완두의 보관법

완두를 신선하게 보관하려면 몇 가지 방법을 기억해 두세요.

• 냉장 보관: 껍질째로 보관하면 약 3~5일 동안 신선함을 유지할 수 있어요. 껍질을 벗긴 경우는 2~3일 내에 드시는 게 좋아요.
• 냉동 보관: 데친 완두를 밀폐 용기에 담아 냉동하면 약 6개월까지 사용할 수 있어요.
• 건조 보관: 완두를 건조시켜 밀폐 용기에 보관하면 훨씬 더 오래 보관할 수 있습니다.

 

 

흥미로운 이야기

완두는 고대 이집트에서도 재배되었다고 해요. 이렇게 오랜 역사를 가진 식재료라니 놀랍죠? 영국에서는 완두콩 던지기 대회라는 독특한 이벤트가 열릴 만큼 완두를 사랑한답니다. 게다가 완두콩은 "행운"의 상징으로 여겨져 신년 행사에서도 자주 등장한다고 하니, 작은 콩 하나에 이렇게 많은 이야기가 담겨 있다니 신기하죠?

 

 

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 완두는 생으로 먹어도 되나요?
A: 생으로 먹기보다는 살짝 데쳐 드시는 게 소화도 잘되고 맛도 좋아요.

Q2. 다이어트 식단으로 적합한가요?
A: 네! 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 체중 관리에 딱이에요.

Q3. 어디에서 완두를 구매할 수 있나요?
A: 전통시장, 대형 마트, 그리고 쿠팡, SSG.COM 같은 온라인 쇼핑몰에서도 쉽게 구매할 수 있습니다.

Q4. 완두를 데치는 데 시간이 얼마나 걸리나요?
A: 끓는 물에 약 2~3분만 데치면 충분히 익어요.

 

 

결론

완두는 작은 크기지만 영양과 맛으로 가득 찬 멋진 식재료예요. 오늘 저녁엔 완두를 넣은 볶음밥이나 샐러드를 만들어보세요. 초록빛의 건강과 고소한 맛이 식탁을 더 풍성하게 만들어 줄 거예요.