The Almighty Futurist

우리에겐 차로 더 익숙한 곡물인 율무, 아주 작지만 정말 많은 장점을 가진 곡물입니다. 우리 몸에 필요한 영양소가 가득한 율무! 오늘은 율무의 효능부터 부작용, 주의 사항, 영양소 그리고 어떻게 먹으면 좋은지 한 번 알아보겠습니다. 1. 율무에 대해 간단히 알아볼까요?율무는 영어로 Job's Tears라고 불립니다. 그 이유는 하나의 전설로부터 시작되는데요, 성경에 나오는 욥은 자신이 견뎌낸 수많은 고통과 그것에 대한 슬픔으로 ‘신에게 눈물’을 흘렸고, 그 눈물은 땅에 떨어지자마자 씨앗이 되어 싹을 틔웠으며, 키가 크고 무성하며 아름답게 자라나 현재의 율무가 되었다는 것입니다. 역사적 기록으로는 율무의 영어 이름인 Job’s tears가 1597년부터 사용됐다는 것을 확인할 수 있습니다. 2. 율무에 들..