프루누스 세라수스 나무의 열매이자 아시아 남서부와 유럽이 원산지인, 탁월한 항산화 과일로 곽광받고 있는 '타트체리(Tart Cherry)'에 대해 알아보겠습니다. 1. 풍부한 영양소 작은 타트체리에 몸에 필수적인 영양소가 풍부합니다. 탄수화물: 28g 섬유질: 5그램 단백질: 2g 지방: 1그램 비타민 A: RDI 62% 비타민 C: RDI 40% 망간: RDI 14% 칼륨: RDI의 12% 구리: RDI의 12% 비타민 K: RDI 7% 또한 비타민 B, 칼슘, 철, 마그네슘, 오메가-3, 오메가-6 지방도 소량 함유하고 있으며, 다른 체리 품종에 비해 비타민A 함유량이 20배 이상 많고, 안토니아신(항산화) 함량은 최대 5배입니다. nutritiondata.self.com/facts/fruits-an..
코코넛 오일은 코코넛 야자에서 수확한 성숙한 코코넛에서 추출한 기름입니다. 포화지방의 함량이 높아 산화되는 속도가 느리고, 산화에 내성이 있어 상하지 않고 최대 6개월까지 지속됩니다. 포화지방이라는 단어와는 어울리지 않게 건강상의 많은 이점으로 인해 곽광받고 있는 '코코넛 오일(Coconut Oil)'에 대해 알아 보겠습니다. 1. 두뇌를 향상 시킨다. 코코넛 오일에 함유된 지방의 약 3분의 2는 중쇄 지방이며, 이는 중쇄 중성지방 (MCT)이라고도 합니다. MCT는 혈액 뇌 장벽을 통과하여 뇌에 에너지를 공급할 수 있고, 이것이 알츠하이머 환자가 두뇌 기능을 회복하는데 쓰이는 이유입니다 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15123336/ 2. 심장에 도움이 된다. 혈액 속의 HDL (건강한 콜..
엘더베리(Elderberry)는 세계에서 가장 흔하게 사용되는 약용식물 중 하나입니다. 전통적으로, 미국 원주민들은 감염을 치료하기 위해 사용했고, 고대 이집트인들은 그들의 합병증 및 화상을 치료하기 위해 사용했다고 합니다. 또한 여전히 유럽의 많은 지역에서 민간 의학에서 사용되고 있습니다. 현재 COVID19로 인해 많은 사람들이 '엘더베리'의 효능때문에 많이 찾고 있는데요, 간단하고 자세하게 '엘더베리'에 대해서 알아보겠습니다. ①건강상의 이점 1. 비타민이 풍부하다 2. 식이섬유를 함유하고 있다. 3. 페놀산을 함유하고 있다. 4. 플라보놀를 함유하고 있다. 5. 안토시아닌이 풍부하다. ② 감기/독감의 심각성을 줄인다 몇몇 연구결과에서는 15ml의 엘더베리 시럽을 2~4일간 매일 4번 섭취시 독감 ..
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