The Almighty Futurist

명이 나물, 드셔보셨어요?솔직히 처음 명이 나물을 접했을 땐 “이게 뭐야? 왜 고기 옆에 있어?”라는 생각부터 들었어요. 친구가 “한 번 먹어봐. 진짜 맛있어!”라고 해서 용기 내서 한 입 먹어봤거든요. 그런데요, 그 알싸한 향과 감칠맛이 입안에 퍼지는데, 와... 정말 새로운 경험이었어요. 그날 이후로 고기 먹을 때 명이 나물이 없으면 뭔가 아쉬운 기분이 들어요.명이 나물은 3~5월이 제철이에요. 강원도나 지리산, 울릉도처럼 청정한 지역에서 자생하죠. 요즘은 재배 명이도 많아서 마트나 온라인에서도 손쉽게 구할 수 있어요. “그래서, 봄마다 꼭 사 먹게 되더라고요.”  명이 나물 속 영양소, 믿기 어려울 만큼 알차요!알싸한 맛만 특별한 게 아니라, 몸에도 정말 좋은 나물이 바로 명이예요. 한번 표를 보실..