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우리 주변에 흔하게 존재하지만 얼마나 강력한 효능을 가졌는지 대다수의 사람이 모르는 차가 있습니다.
그래서 오히려 과소평가를 받기도 하는데요, 과연 무엇일까요?
바로 '녹차 (Green Tea)' 입니다. 녹차는 인간 두뇌의 인지 능력이 향상될 수 있도록 도와주고 다이어트를 원하는 사람에겐 체중을 유지하게 해주며 암을 예방하는 데 도움이 될 수도 있는 좋은 음료입니다.
지구상에서 가장 건강한 음료 중 하나인 녹차에 대해 알아보겠습니다.
1. 강력한 항산화
녹차에는 EGCG(에피갈로카테킨-3-갈레이트)라는 카테킨을 포함한 폴리페놀 항산화제가 함유되어 있습니다. 이 카테킨은 활성 산소로부터 세포의 손상을 예방하고 회복하는 데 도움을 줍니다.
2. 인지 능력 향상
2017년 연구 논문에 따르면 녹차를 마실 경우 인지 능력, 기분, 뇌 기능 향상에 도움이 될 수 있으며, 이는 녹차에 함유된 카페인과 L-테아닌과 같은 화합물 때문이라고 합니다. 2020년 연구에 따르면 중년 이상의 성인이 녹차를 꾸준히 마실 경우 인지 장애 가능성을 64%라는 현저히 높은 수치로 개선할 수 있다고 합니다.
3. 지방 연소에 도움
녹차는 단기적으로 신진대사율을 높여 지방 연소를 증가시켜 줍니다. 그로 인해 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 항암 효과
녹차를 마시는 것이 폐암이나 난소암과 같은 일부 유형의 암에 걸릴 확률을 낮추는 데 도움을 준다고 합니다. 녹차에 함유된 카테킨의 항산화 능력은 비타민E의 200배, 비타민C의 100배에 달하는 것으로 알려져 있습니다. 카테킨을 섭취함으로써 종양의 크기를 줄였다는 결과와 카테킨을 섭취할 때 암으로 인한 사망률이 감소한다는 동물 단계의 실험도 많은 것으로 알려져 있습니다.
5. 노화 방지
녹차의 카테킨 성분(EGCG)은 알츠하이머의 원인으로 알려진 타우단백질을 분해하여 치매를 예방한다 연구 결과가 있습니다. 또한 노화의 주범인 활성산소들을 모두 없애 체내 세포의 노화를 방지하여 피부의 노화 방지에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
6. 구강 건강에 도움
녹차에 함유된 카테킨이 치주질환 예방에 도움이 되고, 에피카테킨(Epicatechin)이라는 화합물이 지질 과산화를 저해하고 발암물질이 표피세포와 결합하는 것을 막아 구강암 예방에 기여한다고 알려져 있습니다.
7. 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다
중국 성인을 대상으로 한 2021년 연구에서 매일 녹차를 마시는 사람들은 당뇨병으로 인한 사망 가능성이 10% 낮은 것으로 나타났습니다.
8. 심장 질환 예방
최근 연구에 대한 검토에 따르면 녹차를 정기적으로 마시면 혈압이나 지질과 같은 심장 질환의 여러 위험 요소를 낮출 수 있다고 합니다.
9. 다이어트에 도움
2022년 연구에 따르면 매일 녹차를 4잔 이상 마셨을 경우 마시지 않았을 때보다 복부 비만이 44%나 감소했다는 연구 결과가 있는데, 카테킨이 체지방을 분해하기 때문으로 알려져 있습니다.
10. 장수에 필수
녹차에는 암과 심장병에 대한 보호 화합물이 있어 더 오래 사는 데 도움이 될 수 있다는 일본의 연구 결과가 있습니다. 특히 하루에 5잔 이상 마셨을 경우 1잔 이하로 마신 사람보다 모든 면에서 사망할 확률이 현저히 낮아졌다고 합니다.
또한 2021년 연구에서도 매일 녹차 7잔을 마시면 심장마비로 인한 사망률이 62% 감소하는 것으로 나타났습니다.
녹차의 부작용
1. 카페인 민감도: 카페인 민감도가 심한 사람은 녹차를 마신 후 불면증, 불안, 과민성, 메스꺼움 또는 체한 증상을 경험할 수 있습니다.
2. 간 손상: 고농도의 녹차 추출물을 섭취할 경우 드물게 간 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
3. 약과의 상호 작용: 녹차를 각성제와 함께 섭취하면 혈압과 심박수가 증가할 수 있습니다.
대부분의 연구에 따르면 녹차 추출물 섭취로 인한 간 손상의 드문 사례는 특이 반응입니다. 이러한 사례에 대한 검토는 아직 직접적인 인과관계를 결론짓지 못했습니다.
녹차 하루 섭취량
녹차의 하루 섭취량은 카테킨 함량을 기준으로 300~1000mg인데, 녹차 한잔에는 약 50~100mg의 카테킨이 들어있으므로, 하루에 녹차 3~10잔 정도 섭취하셔도 안전하다고 합니다. 보통 최대 6~8잔을 넘기지 않는 것을 추천드립니다.
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