아마씨 / 아마씨드 (Flaxseed)란? 효능과 부작용

아마씨 / 아마씨드 (Flaxseed)란?

이집트에서 처음 재배되었다고 알려져 있으며 61cm(2피트)까지 자란다고 합니다.
아마씨는 Linumusitasimum라는 아마식물에서 유래했으며, 이름에서 유추하시다시피 린넨이라는 옷감으로 짜여질 수 있습니다. (린넨은 면화보다 2~3배 더 강하다고 합니다.)
아마식물이 처음 북미 지역으로 왔을 때는 주로 옷을 생산하기 위해 재배되었고, 오늘날까지 이어져 내려오고 있습니다.
견과류 맛이 나는 아마씨드는 기름으로도 쓰이며 시리얼이나 빵에도 흔하게 쓰였었습니다.
그러나 지난 10여 년 동안 건강식품 분야에서 재조명을 받게되면서부터 아마씨의 장점에 대해 잘 알게 되었고,
보충제든 다양한 음식이든 여러 부분에 응용되어 쓰이고 있습니다. (심지어 애완견의 음식에 포함되어 있습니다 ..!)

 

 

포함된 영양소

7g(한스푼)당 포함 영양소 ( DV: 하루 권장 섭취량)
칼로리: 37
탄수화물: 2g
지방: 3g
섬유질: 2g
단백질: 1.3g
티아민: 하루권장섭취량의 10%
구리: 하루권장섭취량의 9%
망간: 하루권장섭취량의 8%
마그네슘: 하루권장섭취량의 7%
인: 하루권장섭취량의 4%
셀레늄: 하루권장섭취량의 3%
아연: 하루권장섭취량의 3%
비타민 B6: 하루권장섭취량의 2%
철분: 하루권장섭취량의 2%
엽산: 하루권장섭취량의 2%

 

 

아마/아마씨드의 효능은?

1. 심장 건강에 좋은 오메가3 지방산이 많이 함유되어 있습니다.
주로 식물성 오메가-3 지방산의 일종인 알파-리놀렌산의 훌륭한 공급원입니다.
알파-리놀렌산은 체내에서 자체 생산되지 않기 때문에 음식으로부터 얻어야 하는 두 가지 필수 지방산 중 하나입니다.
동물 연구에 따르면 아마씨 속의 알파-리놀렌산은 염증을 줄이고 콜레스테롤이 심장의 혈관에 축적되는 것을 막는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
8,866명의 사람들을 대상으로 한 최근 연구는 알파리놀렌산 섭취 시 콜레스테롤 수치 감소, 동맥경화 예방, 허혈성 심장 질환 및 제2형 당뇨병의 개선에 좋은 영향을 주는 것으로 밝혀졌습니다,.
결과적으로 알파리놀렌산의 섭취는 심장 질환으로 사망할 위험을 감소시키는 것으로 알려졌습니다.

 

 

2. 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
아마씨에는 강력한 항암 효과를 가진 식물성 화합물 '리그난'이 풍부하며 다른 식물성 식품보다 75-800배 더 많은 함유하고 있습니다.
일부 연구에서는 폐경 후 여성이 아마씨를 섭취 할 경우 유방암을 예방할 수 있다고 하며,
또한 아마씨가 대장, 피부, 혈액 및 폐암에도 효과적이라는 연구결과가 있습니다.

 

 

3. 섬유질이 풍부합니다.
아마씨에는 섬유질이 2g으로 남녀 하루 권장섭취량의 각각 5%와 8% 수준입니다.
아마씨에는 두 가지 종류의 섬유질이 함유되어 있는데, 용해성 섬유질과 불용성 섬유질이 있으며 장내의 박테리아에 의해 발효되어 장 건강을 유지하고 장의 규칙성을 개선시킵니다.
수용성 섬유질이 장에 있는 물을 흡수하고 소화를 늦춰 혈당 수치를 조절하고 콜레스테롤을 낮추며
불용성 섬유질은 변을 증가시켜 변비를 예방하고 규칙적인 배변 운동을 촉진시킵니다.

 

 

4. 혈압을 낮출 수 있습니다.
아마씨를 섭취하면 수축기 혈압과 확장기 혈압수치가 최대/최저 혈압 모두 상당히 낮아질 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
고혈압이 있는 사람들에게 특히 효과적일 수 있는데, 12주간의 작은 연구에서 아마씨를 하루에 4테이블스푼을 복용한 사람들의 혈압이 현저하게 낮아졌다는 결과도 있습니다.
또한 일부 연구에 따르면 2mmHg를 줄이면서 뇌졸중과 관상동맥 심장 질환의 위험이 각각 14%와 6% 감소하였다는 결과가 있습니다.

 

 

5. 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
아마씨드에 함유된 수용성 섬유질은 소화를 늦추고 포만감을 증가시키는데, 이 결과는 다이어트 시 매우 유용합니다.
실제로 45건의 연구결과에서 체중, BMI, 뱃살이 크게 줄어든 것으로 나타났습니다.

 

 

부작용은?

1.아마씨는 각 테이블스푼에 2그램의 많은 섬유질을 포함하고 있습니다.
아마씨를 과하게 섭취할 경우 섬유질 역시 과다하게 섭취하게 되어 가스 및 복부팽창을 포함한 소화기 문제를 초래할 수 있습니다.
2. 드물지만 아마씨 및 아마씨 기름에 대한 알레르기 반응도 보고되었습니다.
3. 혈액 희석제 및 항혈소판제를 포함한 여러 약물을 복용하는 분들은 섭취 전 의사와 상담이 필요합니다.
4. 또한 몇몇 아마씨 화합물은 에스트로겐에 영향을 줄 수 있기에 호르몬 치료를 하고 계시거나 호르몬에 민감한 암을 가진 사람들은 섭취 전 의사와 상의해야 합니다.
5. 또한 임신 중이거나 수유 중인 경우에도 상의 후 섭취를 권장합니다.