The Almighty Futurist

버터를 생각하면 떠오르는 맛이 있죠. 어릴 적 따뜻한 빵 위에 녹아내리던 버터의 부드럽고 고소한 맛을 기억하시는 분들 많으실 거예요. 저도 그 기억이 나는데요, 빵에 버터 한 스푼만 올려도 그야말로 환상의 아침이었죠. 그런데 이 버터, 단순히 맛있는 것만이 아니랍니다. 최신 트렌드와 정보를 통해 버터가 주는 풍미와 영양소부터 건강한 버터 선택법까지, 함께 살펴볼게요!  버터 소개버터는 우유나 크림을 휘저어 만든 유제품인데, 요리의 기본 재료이자 맛을 확 올려주는 비밀이기도 해요. 서양 요리에서 특히 많이 사용되지만, 전 세계적으로 다양한 요리와 디저트에서 빼놓을 수 없는 재료가 되었죠. 그런데 요즘은 비건 버터도 정말 인기를 끌고 있어요. 유제품 대신 코코넛 오일이나 카카오 버터로 만들어진 비건 버터는 ..