The Almighty Futurist

보리차 소개 보리차 좋아하세요? 저는 어릴 때 엄마가 큰 주전자에 보리차를 끓이던 모습이 아직도 기억에 남아요. 뜨거운 여름이면 냉장고에서 시원하게 식힌 보리차를 꺼내 한 잔 마시면 갈증이 싹 풀렸죠. 요즘은 편의점이나 마트에서도 쉽게 구할 수 있지만, 직접 끓인 보리차의 고소한 맛은 따라올 수 없어요.보리차의 주 원료인 보리는 한국을 비롯해 중국, 일본 등에서 많이 재배돼요. 특히 국내산 보리는 품질이 뛰어나고 맛이 깔끔해요. 보리차의 제철은 5월~7월로, 이때 수확한 보리는 영양이 풍부하고 고소한 맛이 강해요. 보통 대형 마트, 전통시장, 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있어요.  좋은 보리를 고르는 방법알이 크고 윤기가 나는 것이 좋아요.색이 균일하고 이물질이 섞이지 않은 보리를 선택하세요.향을 맡았을..