The Almighty Futurist

생크림, 그 크리미하고 부드러운 맛이 주는 행복을 아시나요? 어릴 적 생일에 먹었던 생크림 케이크가 떠올라요. 촛불을 끄자마자 그 부드러운 크림 한 숟가락이 입안에 퍼지던 그 순간! 오늘은 그런 생크림의 맛과 활용법, 그리고 대체품까지 함께 살펴보려고 해요. 요즘은 비건 생크림도 인기인데, 생크림의 정의가 조금씩 달라지고 있는 것 같아요.  생크림 소개생크림은 우유의 지방층을 분리해 만든 크림으로, 휘핑하면 공기처럼 부드러운 질감이 나죠. 빵이나 커피 위에 얹으면 맛이 확 살아나는 그 느낌, 아시죠? 최근엔 비건 생크림도 많이 나오고 있어요. 코코넛 크림이나 아몬드 밀크로 만들어진 이 대체품은 유제품을 피하려는 사람들에게 좋은 선택이 되고 있답니다. 어쩌면 이제 생크림의 정의가 더 넓어지고 있는 걸지도 ..