The Almighty Futurist

트러플 소개트러플, 한 번쯤 들어보셨죠? ‘버섯의 다이아몬드’라고 불릴 정도로 귀하고 값비싼 식재료예요. 강렬한 향 덕분에 미식가들에게 열렬한 사랑을 받고 있죠. 그런데 솔직히 말해서, 처음 트러플을 접하면 “이게 왜 이렇게 비싸지?” 하는 생각이 들 수도 있어요. 하지만 한 번 맛을 보면? 이야기가 달라져요.처음 트러플을 먹었던 날이 아직도 기억나요. 크림 파스타 위에 살짝 올려진 트러플 슬라이스, 그 깊고 풍부한 향! 기대 반, 궁금증 반으로 한입 먹었는데, 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미가 정말 신세계였어요. 아, 이래서 사람들이 트러플에 열광하는구나! 혹시 여러분도 트러플을 먹어본 적 있나요?트러플은 일반적인 버섯과 완전히 달라요. 식감은 약간 단단하고 오돌토돌한 느낌이 있지만, 사실 트러플의 매력..