The Almighty Futurist

호박의 기본 정보솔직히 말해서, 호박은 어릴 적부터 우리 식탁에 너무 익숙해서 특별히 생각해본 적 없었잖아요? 그런데 가만히 보면, 이 작고 둥근 채소가 참 대단한 친구라는 걸 알게 돼요. 예를 들면, 어머니가 만들어주신 따끈한 호박죽. 그걸 한 숟가락 떠먹을 때의 달달한 위로가 아직도 생각나요.제철 시기: 보통 늦여름부터 초가을, 대략 7월에서 10월이 가장 신선한 호박을 맛볼 수 있는 시기예요.구매처:전통시장은 물론이고 대형마트에서도 쉽게 구할 수 있어요. 그리고 요즘엔 쿠팡이나 마켓컬리 같은 온라인 마켓에서도 신선한 호박을 빠르게 배송받을 수 있죠.  호박의 영양소와 함유량사실 호박은 "이게 진짜 슈퍼푸드인가?" 싶을 정도로 영양소가 가득한데요. 특히 저칼로리라는 점에서 다이어트하는 사람들에게 사랑..