The Almighty Futurist

마늘, 정말 없어선 안 될 친구 아닌가요?솔직히 마늘, 당신도 주방에서 꼭 필요한 재료 아니에요? 어릴 적 저는 마늘 냄새만 맡아도 싫었어요. “이게 왜 이렇게 매워? 꼭 넣어야 해?” 이런 생각을 자주 했죠. 그런데 어느 날, 갈릭버터를 잔뜩 발라 구운 바삭한 토스트를 한 입 먹어보곤 생각이 완전히 바뀌었어요. 그 고소함과 풍미, 진짜 대단했거든요. 이제는 마늘이 빠진 요리는 상상도 안 돼요.언제 먹으면 좋냐고요? 마늘은 초여름쯤 수확하는 햇마늘이 진짜 맛있어요. 부드럽고 향도 강하지 않아 딱 좋아요.어디서 살까요? 마트, 시장, 아니면 온라인에서도 쉽게 구할 수 있답니다. 생마늘, 다진 마늘, 심지어 냉동 마늘까지 취향껏 골라 보세요.  마늘 속에 숨겨진 건강 보물믿기지 않겠지만, 이 작은 마늘 한 ..