The Almighty Futurist

명아주의 기본정보명아주를 알고 있나요? 솔직히 저도 예전엔 그냥 지나치기 쉬운 들풀 정도로만 생각했어요. 그런데, 한 번은 어릴 적 할머니가 명아주 나물을 만들어 주셨는데요. 그 고소하고 담백한 맛에 완전 반했던 기억이 아직도 생생해요. 믿기 어렵겠지만, 명아주는 맛도 좋고 몸에도 정말 좋은 채소랍니다.제철: 5월부터 7월까지가 딱 제철이에요. 이 시기의 명아주는 가장 연하고 맛있답니다.구매처: 전통시장, 대형마트는 물론이고 요즘은 쿠팡, 마켓컬리 같은 온라인에서도 쉽게 구할 수 있어요.  영양소와 건강에 좋은 이유명아주는 작아 보여도 영양소가 꽉 차 있어요. 간단히 정리해 볼게요.영양소100g당 함유량일일 권장량 대비 %칼로리43kcal약 2%단백질3.6g약 7%탄수화물7.3g약 3%지방0.4g거의 없..