The Almighty Futurist

보리(학명: Hordum vulgare / 영어: Barley)는 전세계 온대 기후에서 자라는 주요 곡물입니다. 10,000년 전 유라시아에서 처음으로 재배된 곡물들 중 하나였습니다. 보리는 동물성 사료, 맥주 및 특정 증류 음료의 발효 식품의 원재료, 다양한 건강 식품으로 사용되어 왔습니다. 수프와 스튜, 그리고 다양한 문화의 보리빵에 사용되어 왔습니다. 2017년 보리는 옥수수, 쌀, 밀에 이어 생산량(1억4900만톤) 중 4위를 차지했습니다. 1. 유익한 영양소가 풍부함 보리는 비타민, 미네랄 그리고 다른 유익한 식물들이 풍부합니다. 통곡물로 먹을 경우 섬유질, 몰리브덴, 망간, 셀레늄을 섭취할 수 있습니다. 또한 구리, 비타민 B1, 크롬, 인, 마그네슘, 니아신을 다량 함유하고 있다. 싹을 틔운..