
석류(Punica granatum)는 5~10m(16~33ft) 높이에서 자라는 아과인 류타과의 낙엽성 관목입니다. 석류는 이란에서 인도 북부까지 이르는 지역에서 유래되었고 고대부터 지중해 전역에서 재배되어 왔습니다. 1769년에 스페인 정착자들에 의해 캘리포니아에 전파되었습니다. 오늘날에는 중동과 코카서스 지역, 북아프리카와 열대 아프리카, 인도 아대륙, 중앙아시아, 동남아시아의 건조한 지역, 지중해 분지의 일부 지역에 널리 재배되고 있습니다. 1. 항산화작용 석류 씨앗은 폴리페놀로부터 강렬한 붉은 색을 얻는데, 이 화학물질들은 강력한 항산화제입니다. 석류 주스는 대부분의 다른 과일 주스보다 더 높은 수준의 산화 방지제를 함유하고 있으며, 적포도주나 녹차보..
Health/과일
2020. 12. 18. 00:14
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