
쌀 (Rice) 이란?쌀(영문명: Rice)은 학명인 Oryza sativa (아시아 쌀) 또는 Oryza glaberrima (아프리카 쌀)이며, 세계 인구의 절반 이상의 주식으로 사용되는 곡물입니다. 포함된 영양소탄수화물: 100 g당 28.7 g 단백질 : 100 g당 2.7 g지방: 100g당 0.3g섬유질 : 백미 100g당 0.4g(섬유질은 현미가 더 높음).티아민(B1): 2% DV (효능: 에너지 전환에 중요).나이아신(B3): 2% DV (효능: 소화 및 피부 건강 지원).엽산(B9): 농축 쌀의 15% DV (효능: DNA 합성에 중요).망간: 30% DV (효능: 뼈 건강과 신진대사에 중요).마그네슘: 3% DV (효능: 근육과 신경 기능에 중요)인: 4% DV (효능: 뼈 건강과 ..
Health/곡물
2024. 8. 23. 08:30
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