The Almighty Futurist

공심채의 기본 정보공심채, 혹시 들어보셨나요? 솔직히 저도 처음엔 잘 몰랐어요. 그런데 태국 여행 중에 이 초록 채소를 마늘과 함께 볶아 나온 걸 먹어봤는데, 와… 그 고소함과 아삭함이 정말 잊을 수가 없더라고요. 이름도 재미있죠? 줄기가 비어서 '공심채(空心菜)'라는 이름이 붙었다고 해요.이 채소는 동남아시아 요리에서 자주 등장하는데, 이제는 한국에서도 꽤 인기를 얻고 있어요. 놀랍게도 대형 마트나 온라인 쇼핑몰에서 손쉽게 구할 수 있답니다.제철 시기: 5월~9월. 이때 공심채가 가장 신선하고 맛있대요.구매할 수 있는 곳:오프라인: 대형 마트, 동남아 음식 재료점. 온라인: 쿠팡, 네이버 쇼핑, 심지어 마켓컬리에서도 구할 수 있어요!  공심채의 영양소와 함유량공심채는 "저칼로리 고영양"의 대표 주자라고..