The Almighty Futurist

치아씨 / 치아씨드 (Chia Seed)란? 치아씨드는 민트과 꽃/식물의 씨앗입니다. 멕시코와 과테말라가 원산지인 이 씨앗은 오랜 역사를 가지고 있는데, 고대 아즈텍과 메소아메리카 문화에서 중요한 작물이었습니다. 치아씨드는 의학적으로, 또는 사람들의 식단의 중요한 부분으로 사용되었습니다. 오늘날, 치아씨드는 멕시코, 과테말라, 페루, 아르헨티나, 호주, 그리고 미국을 포함한 많은 나라에서 상업적 용도로 키우고 있습니다. 포함된영양소 열량: 138 단백질: 4.7g 지방: 8.7g 알파리놀렌산 : 5g 탄수화물: 11.9g 섬유 : 9.8g 칼슘: 하루권장섭취량의 14% 철분: 하루권장섭취량의 12% 마그네슘: 하루권장섭취량의 23% 인: 하루권장섭취량의 20% 아연: 하루권장섭취량의 12% 비타민 B1(..

아마씨 / 아마씨드 (Flaxseed)란? 이집트에서 처음 재배되었다고 알려져 있으며 61cm(2피트)까지 자란다고 합니다. 아마씨는 Linumusitasimum라는 아마식물에서 유래했으며, 이름에서 유추하시다시피 린넨이라는 옷감으로 짜여질 수 있습니다. (린넨은 면화보다 2~3배 더 강하다고 합니다.) 아마식물이 처음 북미 지역으로 왔을 때는 주로 옷을 생산하기 위해 재배되었고, 오늘날까지 이어져 내려오고 있습니다. 견과류 맛이 나는 아마씨드는 기름으로도 쓰이며 시리얼이나 빵에도 흔하게 쓰였었습니다. 그러나 지난 10여 년 동안 건강식품 분야에서 재조명을 받게되면서부터 아마씨의 장점에 대해 잘 알게 되었고, 보충제든 다양한 음식이든 여러 부분에 응용되어 쓰이고 있습니다. (심지어 애완견의 음식에 포함되..