The Almighty Futurist

부트 졸로키아의 기본 정보믿기 힘들겠지만, 부트 졸로키아(Bhut Jolokia)는 제가 한 번 먹어본 이후로 평생 잊을 수 없는 고추가 됐어요. 처음엔 친구들이 "너도 한 번 매운맛 챌린지 해봐!"라고 해서 도전했는데요. 한 입 먹고 나선 바로 물을 찾았어요. 그런데도 이상하게 자꾸 생각나더라고요.이 고추는 인도 북동부 아삼 지방에서 주로 재배되며, '고스트 페퍼(Ghost Pepper)'라는 이름으로도 불려요. 스코빌 지수가 무려 1,041,427에 달한다니, 사실 이걸 먹는 것도 대단한 용기가 필요한 일 같아요.제철 시기: 주로 5월에서 8월 사이가 수확철인데, 이때 가장 신선하고 맛도 좋다고 해요.구매할 수 있는 곳: 신선한 상태로 구하기는 어렵지만, 건조하거나 분말 형태로는 온라인에서도 쉽게 찾..