동부, 동부콩 효능 영양소 성분 부작용 주의사항 먹는법 요리 (Cowpea)
동부의 기본정보혹시 동부를 요리할 때, 그 고소하고 따뜻한 향기가 기억나세요? 저는 어렸을 때, 엄마가 동부를 넣고 밥을 지으실 때마다 그 냄새에 홀딱 빠져 밥솥 앞을 서성이곤 했답니다. 동부는 여름부터 초가을까지가 제철인데, 제철일 때 먹으면 정말 맛도 좋고 영양도 최고예요. 무엇보다 다양한 요리에 활용하기 좋아서, 바쁜 일상에서도 손쉽게 건강한 식탁을 차릴 수 있죠."동부 어디서 살 수 있나요?" 궁금하시죠? 전통시장, 대형마트, 온라인 쇼핑몰 등 어디서나 손쉽게 구할 수 있어요. 껍질이 매끈하고 손으로 눌렀을 때 단단한 걸 고르시면 실패 확률 0%! 영양소 정보영양소명100g당 함유량일일권장섭취량일일권장섭취량 대비 %칼로리105kcal약 2000kcal5.3%단백질7.5g50g15%식이섬유6.2g..
Health/곡물
2024. 12. 18. 23:21
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