The Almighty Futurist

서리태의 기본 정보알아요, 콩 하면 조금 밋밋하다고 느낄 수도 있죠. 그런데 서리태는 좀 다릅니다. 어릴 적, 엄마가 밥에 넣어주던 서리태가 떠오르네요. 밥 위에 검은콩 몇 알이 박혀 있으면, 그걸 젓가락으로 골라내다가 호기심에 한 번 씹어봤는데, 와, 그 고소한 맛이란! 이제는 제가 먼저 찾아서 밥에 넣어요.서리태는 "서리가 내린 뒤에 수확한다"는 뜻에서 이름이 붙었대요. 뭔가 자연이 만든 특별한 선물 같은 느낌이 들지 않나요? 밥에 넣으면 맛이 깊어지고, 두유나 콩국수로 만들어도 아주 훌륭합니다.제철 시기: 주로 10월에서 12월 사이가 제철이에요. 이 시기의 서리태는 정말 신선하고 맛있어요.구매할 수 있는 곳:오프라인: 전통시장, 대형 마트(이마트, 롯데마트 등)에서 쉽게 찾을 수 있어요. 온라인:..