The Almighty Futurist

자차이의 기본 정보자차이? 한 번쯤 들어봤을지도 몰라요. 중국 쓰촨성에서 온 발효 채소인데, 짭짤하면서도 깊은 감칠맛 덕분에 한번 맛보면 잊기 어렵죠. 제가 처음 자차이를 접한 건 친구 집에서였는데, 짜장면과 볶음밥에 살짝 넣어줬더니 그 맛이 정말 환상이었어요. 덕분에 지금은 냉장고 필수품이 됐답니다. 요즘은 마트나 온라인에서도 쉽게 살 수 있어서 편리하니, 다음 장보는 날 한번 찾아보세요!  자차이의 영양소와 함유량사실 자차이는 단순히 맛있는 반찬 그 이상이에요. 발효 과정 덕분에 장 건강에 좋은 유산균은 물론이고, 다양한 영양소까지 챙길 수 있거든요. 주요 성분을 정리해봤어요.영양소100g당 함유량일일 권장 섭취량일일 권장 섭취량 대비 %칼로리25kcal약 2,000kcal1%나트륨1,300mg2,0..