The Almighty Futurist

콩의 기본 정보콩, 진짜 어릴 때 싫어했던 기억 있으세요? 저도 콩밥에 콩 골라내는 게 일상이었는데, 나중에야 깨달았죠. 그 고소한 맛과 건강에 얼마나 좋은지요. 이제는 오히려 콩밥을 자주 해 먹어요. 웃기죠?콩은 세계적으로 사랑받는 식재료입니다. 대두, 검은콩, 강낭콩 같은 종류도 많고요, 각자의 맛과 용도가 완전히 달라요. 특히 한국에선 된장이나 두유, 청국장 같은 전통 음식으로 빼놓을 수 없는 재료죠.제철 시기: 콩은 7월에서 10월 사이가 제철이에요. 이때 수확한 콩은 신선하고 영양도 최고랍니다.구매할 수 있는 곳:오프라인: 동네 시장이나 마트에서 쉽게 찾아볼 수 있어요. 온라인: 쿠팡, G마켓 같은 쇼핑몰에서 편하게 구입 가능하니 참고하세요!  콩의 영양소와 함유량진짜 콩은 '작은 영양 폭탄'이..

작두콩의 기본 정보혹시 작두콩 들어보셨어요? 이름부터 조금 독특하지 않나요? 어릴 적 할머니께서 작두콩차를 자주 끓여주셨던 기억이 나요. “이거 몸에 참 좋아” 하시면서요. 그땐 왜 좋은지는 몰랐지만, 따뜻하고 구수한 맛이 좋아서 저도 모르게 자주 찾았던 것 같아요.작두콩은 그 길쭉한 모양이 작두를 닮아서 이름 붙여졌다고 해요. 이름만큼이나 쓰임새도 꽤 다채로워요. 요즘엔 차로 많이 마시지만, 밥이나 요리에도 활용할 수 있답니다.제철 시기: 작두콩은 8월에서 10월 사이가 제철이에요. 신선함이 가득한 이 시기의 작두콩은 맛도 영양도 최고랍니다.구매할 수 있는 곳:오프라인: 전통시장이나 이마트, 롯데마트 같은 대형 마트에서 쉽게 찾을 수 있어요. 온라인: 쿠팡, 11번가, SSG.COM 같은 쇼핑몰에서도 ..