The Almighty Futurist

민들레, 당신의 추억 속에도 있나요?어릴 때 민들레 씨앗 불어본 적 있으세요? 저는 친구들이랑 들판에서 누가 씨앗을 더 멀리 날릴 수 있나 경쟁하던 기억이 아직도 생생해요. 그때는 이 작은 꽃이 그냥 예쁘고 재미있는 놀잇감 정도였죠. 그런데 알고 보니 이 꽃이 건강에도 그렇게 좋다면서요? 믿기 어렵죠?요즘은 민들레가 건강식품으로도 인기라서 마트나 온라인에서도 쉽게 살 수 있더라고요. 신선한 잎으로 샐러드를 만들거나, 말린 뿌리로 차를 끓여 마시는 것도 참 좋답니다.  민들레의 영양소, 이렇게 알찼다고?민들레가 작아도 진짜 알찬 꽃이에요. 몸에 좋은 영양소가 꽉 차 있거든요.영양소100g당 함유량일일 권장 섭취량 대비 %칼로리45kcal약 2%단백질2.7g약 5%탄수화물9.2g약 3%식이섬유3.5g약 14..